Мандарини настрою додадуть

Мандарини здавна асоціюються з Новим роком. Ці сонячні фрукти вдосталь з’являються на ринках і у крамницях з пізньої осені й додають радості та відчуття свята. Мандарини багаті на особливі речовини – фітонциди, які справді сприяють гарному настрою, запобігаючи нападам осінньо-зимової депресії. Але, крім позитивного впливу на людську психіку, мандарини дають величезну користь і всьому нашому організмові. Зокрема: поліпшують апетит; сприяють травленню та діяльності кишківника; відновлюють мікрофлору кишківника; насичують організм вітамінами; поліпшують імунні функції організму; борються із серцево-судинними захворюваннями, гіпертонією, атеросклерозом, ожирінням; лікують дисбактеріоз; їх рекомендують у разі каменів у нирках…

Читати далі

Допоможе від застуди – кориця

Кориця – одна з найпопулярніших спецій  на Сході. Кулінари обов’язково додають її в десерти та у страви з м’яса й овочів. Але, крім приємного привабливого аромату, спеція має унікальні властивості для організму людини. Недарма в східній кухні корицю з давніх часів використовують не лише як духмяну добавку, а й як ліки від багатьох хвороб. Поєднання імбиру та кориці зміцнює імунітет і слугує профілактикою хвороб нирок. Прихильники індійської аюрведи використовують корицю як засіб для поліпшення роботи кровоносної системи. Учені навели досить цікаві факти про специфічні властивості цієї спеції: на початку ХХ…

Читати далі

Капуста броколі: корисно, поживно та смачно

Напевно, не всім до смаку цей дивний овоч, який більше нагадує кам’яну троянду із сотнями насінин. Але справа в тому, як його приготувати, аби було і смачно, і корисно. Ще не завадила б капуста і вашій фігурі. Хоча зайвими калоріями можете не перейматися: у 100 г броколі всього 34 калорії. А здогадуєтеся, скільки вітамінів та мінералів?! Народні лікарі та представники клінічної медицини деколи називають броколі концентратом найважливіших полівітамінів. Це особливо актуально в осінньо-зимовий період, коли імунітет організму слабшає. В броколі вдвічі більше аскорбінової кислоти, ніж, наприклад, у цвітній капусті, білків…

Читати далі

Калина – ягода здоров’я

Яскраві, запашні ягоди калини ніби створені природою для того, щоб потішити нас вітамінами й мікроелементами перед тривалою зимою. Всіляких корисних речовин у пізніх ягодах справді дуже багато, а їхні цілющі властивості з давніх часів використовують для приготування різних домашніх смаколиків. Гіркуваті ягоди калини містять багато вітаміну С (зміцнює імунітет і бореться з передчасним старінням), а також вітаміну Р, потрібного для того, щоб організм цілковито засвоїв аскорбінову кислоту. Завдяки цьому калину часто використовують для лікування застуди, а також як профілактичний засіб у розпал епідемій грипу та ГРЗ. Велика кількість вітаміну К…

Читати далі

Глід – ліки від серця та для душі

Навесні це цілюще деревце тішить нас заворожливими пахощами, а восени дарує маленькі ягідки здоров’я. Науковці стверджують, що до складу цвіту глоду входить майже 50 біологічно активних речовин, чим пояснюється його різнобічна дія на людський організм. Найперша принада глоду – він лікує серце, цей потужний двигун життя. Якщо самому складно впоратися з надмірним збудженням нервової системи, варто обпертися на міцне плече надійного друга. Ним і є глід за суттю та за назвою. Адже назва Crataequs з латини перекладається як «міцний». І саме завдяки біофлавоноїдам, тритерпеновим сполукам, бета-ситостерину (він очищає кров від…

Читати далі

Ой ти, гарбузе, ти перистий, з чим тебе будемо їсти?

Те, що гарбузова каша – одна з найсмачніших, відомо усім, а от чим ще корисний основний її складник – гарбуз, на своїй сторінці в одній із соціальних мереж розповіла відомий дієтолог Оксана Скиталінська. Вона стверджує: якщо вам у спадок дісталися не дуже хороші гени, які можуть за певних обставин призвести навіть до хвороби, то вживання деяких продуктів може «приспати» ці гени й зробити їх менш активними або неактивними зовсім. І одним з таких «чарівних» продуктів є гарбуз. За словами пані Оксани, цей продукт має протипухлинний ефект, допомагає при гастриті, нормалізує…

Читати далі

Яблука доспіли, яблука червоні…

Цей смачний та корисний плід, пов’язаний з історією Адама й Єви, став улюбленим інструментом чуттєвості в письменників, живописців, поетів. Розсипані на гілці дерева чи у величезному кошику з лози, червонобокі, лискучі, вони викликають чимало душевних емоцій. Хтось обирає їх елементом майбутнього полотна, комусь вони служать для підсилення емоційності вірша, а більшість смакує цим райським фруктом досхочу. Добре, що й цього року яблука щедро вродили у наших садах. Отож, яка корись цього фрукта для організму людини? Це справжня скарбниця вітамінів і мікроелементів. Напевно, нашим далеким пращурам була відома цілюща дія яблук,…

Читати далі

Чорноплідна горобина

Восени дозріває аронія, більше відома, як чорноплідна горобина. За вмістом вітаміну С вона не поступається лимону, саме тому є однією з головних «протизастудних» ягід. Завдяки високому вмісту йоду аронію часто використовують для лікування захворювань щитоподібної залози (в комплексній терапії тиреотоксикозу та під час лікування базедової хвороби) й променевої хвороби. Препаратами на основі чорноплідної горобини лікують гіповітаміноз, анемію, хвороби жовчного міхура. За шлункових захворювань ягоди і сік аронії підвищують кислотність та активізують дію шлункового соку. Використовують їх під час лікування гастриту зі зниженою кислотністю шлункового соку. Під впливом плодів і соку…

Читати далі

Смакуйте грушею досхочу

У народі грушу вважали святим деревом. А в деяких країнах біля каплиць Богородиці і зараз садять грушу. Люди вірять, що коли Діва Марія спускається на землю, то відпочиває під цим деревом. Наділяли грушу й магічною силою, скажімо, щоб забезпечити собі благополуччя та здоров’я на цілий рік, на свято Івана Купала слід пролізти через вінок, сплетений з гілок груші. Отож груша не тільки магічне дерево, має вона й лікувальну силу. – З давніх-давен груша й справді була не лише їжею, а й допомагала боротися з багатьма захворюваннями. Приміром, відваром груші лікували…

Читати далі

Комора корисних речовин

Малина – «жіноча ягода» Малину здавна називають «домашнім лікарем». Ніщо так не допомагало від застуди, як гарячий чай із сушеної малини чи її гілочок. Лікувальну дію малини як жарознижувального та потогінного засобу визнала й сучасна офіційна медицина. Ягоди малини містять цукри, кислоти – лимонну, яблучну, саліцилову. Наявність останньої й визначає протизапальну, жарознижувальну та потогінну дію. Багатющий склад корисних речовин піднімає малину до найцінніших ягід. Однією з основних властивостей малини є здатність позитивно впливати на захворювання серцево-судинної системи. Для тих, хто переніс інфаркт чи інсульт, народна медицина настійно радить використовувати сезон…

Читати далі